本書簡介
一個人住，不代表孤單，而是快樂自在的象徵！
以前普遍認為，「獨居者」是離群索居的怪人，一提到單身、獨居等字眼，甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負面印象。不過，時至今日，隨著個人生活方式的多樣化，再加上家庭型態的轉變，一個人住的獨居生活蔚為風潮！
根據主計處資料統計，2010年台灣的一人戶近163萬戶，占全台家戶數比重的22％。話句話說，全台獨居戶超過5分之1！更驚人的是，獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛出社會的小資族，反而是中壯年跟高齡族群居多，徹底顛覆以往「獨居，是因為結不了婚」的剩男剩女刻板印象。
本書特色
本書標榜「即使有一點點寂寞，仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」，內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性，有美食家、漫畫家、設計師、攝影師、作家等，她們分屬不同年齡層，各自因為不同的理由，過著一個人的生活。同樣的是，她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持，用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來，可是，她們異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間，再再難以被取代」。
當你想到今後都得自己一個人過日子，或者將來會變成「獨居佳人」時，也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你，相信因為有了本書的陪伴，能帶給你積極的勇氣，稍微減緩這些負面情緒，甚至於正向看待與自己相處的時光。
作者簡介
平野由希子
料理研究家。遠赴法國學習廚藝與甜點製作，著作豐富。2015年獲頒法國農業貢獻騎士勳章。
谷島聖子
料理研究家。1947年生，婚前曾任空姐、口譯人員。婚後育有二子。五十多歲以後過著獨居生活。不只活躍於烹飪教室，出版食譜書、擔任多家餐廳的顧問，更是一位精通各國料理的美食家。
小波田艾瑪
漫畫家、插畫家。尚在設計事務所打工時，即以發表散文漫畫出道。以令人會心一笑的生活體驗，和平易近人的畫風深獲好評。作品廣見於各大雜誌、廣告、網路。與土井善晴合著有《漫畫・料理再發現！》作品散見各大雜誌、廣告、網站等。
容子露易絲
平面設計師、商品設計師。1955年出生，大學設計系畢業，曾擔任商品企劃總監，將禮物包裝的觀念引進日本。29歲赴美，先任職於舊金山的設計師事務所，後自行成立工作室，從事生活用品及商品行銷包裝的設計。
阿部絢子
生活研究家。1945年生，取得藥劑師執照，進入清潔劑大廠工作。之後又取得消費生活諮商師資格，從事消費諮詢工作，以提供科學化之合理生活提案的生活研究家活躍至今，作品發表可見於報章雜誌。
佐伯千實
美容師。1943年生於滿州國，日本撤退後成長於滋賀縣。嫁給投影(planetarium)製造技師，婚後服務於克莉絲汀・迪奧公司。2003年退休後，獨立開設美容沙龍，活躍於各界的演講活動，並且在大學擔任客座講師、投入東北震災後的復興運動等。
澀澤幸子
作家、土耳其研究家。生於1930年代，曾經擔任過雜誌社的編輯，現為作家。1981年以來陸續發表土耳其相關遊記、歷史故事、評論等。哥哥是法國文學家，同時也是作家的澀澤龍彥。
目錄
推薦序1 享受一個人生活的小確幸吧！ 殷寶寧
推薦序2 50歲以前，為自己準備好退休金！ 蔡玉真
前言
1一個人吃飯
做菜並不是向誰拜師學藝，而是一種自我學習
偶爾花2小時做菜，還一邊喝著紅酒
不斷接觸新食材，為不同需求者設計食譜
一個人自由自在，沒想過孤單的問題
住在自己喜歡的房子，充實度過每一天
平野由希子（料理研究家）
醃清物是餐桌的必備品，小份量一人獨享恰恰好
人生前半段，下廚是為了做飯菜給別人吃
人生後半段，想吃什麼就吃什麼
陽台花園是滿載恩典的「一方小夢田」
一個人的漫漫長夜，埋頭在手作世界
趁著體力還夠，拿出勇氣做想做的事
谷島聖子（料理研究家）
•居家常備食材
2 一個人居住
不想向「自己的未來」借錢
愛貓「露露」，具有療癒的能量
希望有個能讓貓住起來舒適的家
藉由運動飲食，調整心理和生理
差點溺水，下定決心學會游泳
小波田艾瑪（漫畫家、插畫家）
家裡不擺自己搬不動的東西
只有自己一個人住，木能不需要顧慮誰的感受
赴美、與丈失死別，都是生命的轉折
不杞人憂天，不為尚未發生的事擔憂
容子露易絲 （平面設計師及商品設計師）
•我的暖心好物
3 一個人生活
在全力拚搏時期，體認到了放下身段的重要性
享受和不同年齡、職業的人聊天
過去，無需回頭；未來，拿出求知的精神
學習，是活力滿載的原動力
把握當下，才能享有果實累累的人生
阿部絢子 （生活研究家）
鍾愛鬱金香和米妮
料理、握除，是轉換伏案工作情緒的妙招
零星剩菜搖身一變美味早午餐
親身採買食材，期待意外驚喜
朋友是使人生多彩多姿的元素
澀澤幸子女士（作家、土耳其研究家）
創造一個被自然素材圍繞的家
傾聽身體的聲音
身體靠飲食調整，廚房就是最好的醫生
一手包辦工作團隊的伙食
透過音樂和笑容，消除大腦的疲憊
學無止境，今後的日子要在學習中度過
佐伯千實 女士（美容師）
•我的良書益友
4 一個人的生活藍圖規劃
財務面的擔憂該如何消除？
居住面的難題該如何考量？
居家安全及防災對策該如何準備？
疾病、意外事故該如何防患未然？
商業保險該如何購買？