一個人的生活:雖然有點寂寞,卻獨享自在
    作者:平野由希子

    出版日期:2017/05/31
    語言:繁體中文 ISBN:9789576968556
    印刷:全彩 頁數:160頁
    定價:350元
一個人的生活:雖然有點寂寞,卻獨享自在

本書簡介

一個人住,不代表孤單,而是快樂自在的象徵!
  
  以前普遍認為,「獨居者」是離群索居的怪人,一提到單身、獨居等字眼,甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負面印象。不過,時至今日,隨著個人生活方式的多樣化,再加上家庭型態的轉變,一個人住的獨居生活蔚為風潮!
  
  根據主計處資料統計,2010年台灣的一人戶近163萬戶,占全台家戶數比重的22%。話句話說,全台獨居戶超過5分之1!更驚人的是,獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛出社會的小資族,反而是中壯年跟高齡族群居多,徹底顛覆以往「獨居,是因為結不了婚」的剩男剩女刻板印象。

本書特色

  本書標榜「即使有一點點寂寞,仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」,內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性,有美食家、漫畫家、設計師、攝影師、作家等,她們分屬不同年齡層,各自因為不同的理由,過著一個人的生活。同樣的是,她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持,用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來,可是,她們異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間,再再難以被取代」。
  
  當你想到今後都得自己一個人過日子,或者將來會變成「獨居佳人」時,也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你,相信因為有了本書的陪伴,能帶給你積極的勇氣,稍微減緩這些負面情緒,甚至於正向看待與自己相處的時光。

作者簡介

平野由希子  
  料理研究家。遠赴法國學習廚藝與甜點製作,著作豐富。2015年獲頒法國農業貢獻騎士勳章。

谷島聖子  
  料理研究家。1947年生,婚前曾任空姐、口譯人員。婚後育有二子。五十多歲以後過著獨居生活。不只活躍於烹飪教室,出版食譜書、擔任多家餐廳的顧問,更是一位精通各國料理的美食家。
  
小波田艾瑪  
  漫畫家、插畫家。尚在設計事務所打工時,即以發表散文漫畫出道。以令人會心一笑的生活體驗,和平易近人的畫風深獲好評。作品廣見於各大雜誌、廣告、網路。與土井善晴合著有《漫畫・料理再發現!》作品散見各大雜誌、廣告、網站等。
  
容子露易絲  
  平面設計師、商品設計師。1955年出生,大學設計系畢業,曾擔任商品企劃總監,將禮物包裝的觀念引進日本。29歲赴美,先任職於舊金山的設計師事務所,後自行成立工作室,從事生活用品及商品行銷包裝的設計。
  
阿部絢子  
  生活研究家。1945年生,取得藥劑師執照,進入清潔劑大廠工作。之後又取得消費生活諮商師資格,從事消費諮詢工作,以提供科學化之合理生活提案的生活研究家活躍至今,作品發表可見於報章雜誌。
  
佐伯千實  
  美容師。1943年生於滿州國,日本撤退後成長於滋賀縣。嫁給投影(planetarium)製造技師,婚後服務於克莉絲汀・迪奧公司。2003年退休後,獨立開設美容沙龍,活躍於各界的演講活動,並且在大學擔任客座講師、投入東北震災後的復興運動等。
  
澀澤幸子  
  作家、土耳其研究家。生於1930年代,曾經擔任過雜誌社的編輯,現為作家。1981年以來陸續發表土耳其相關遊記、歷史故事、評論等。哥哥是法國文學家,同時也是作家的澀澤龍彥。

目錄

推薦序1 享受一個人生活的小確幸吧! 殷寶寧
推薦序2 50歲以前,為自己準備好退休金! 蔡玉真
前言

1一個人吃飯
做菜並不是向誰拜師學藝,而是一種自我學習
偶爾花2小時做菜,還一邊喝著紅酒
不斷接觸新食材,為不同需求者設計食譜
一個人自由自在,沒想過孤單的問題
住在自己喜歡的房子,充實度過每一天
平野由希子(料理研究家)

醃清物是餐桌的必備品,小份量一人獨享恰恰好
人生前半段,下廚是為了做飯菜給別人吃
人生後半段,想吃什麼就吃什麼
陽台花園是滿載恩典的「一方小夢田」
一個人的漫漫長夜,埋頭在手作世界
趁著體力還夠,拿出勇氣做想做的事
谷島聖子(料理研究家)

•居家常備食材

2 一個人居住
不想向「自己的未來」借錢
愛貓「露露」,具有療癒的能量
希望有個能讓貓住起來舒適的家
藉由運動飲食,調整心理和生理
差點溺水,下定決心學會游泳
小波田艾瑪(漫畫家、插畫家)

家裡不擺自己搬不動的東西
只有自己一個人住,木能不需要顧慮誰的感受
赴美、與丈失死別,都是生命的轉折
不杞人憂天,不為尚未發生的事擔憂
容子露易絲 (平面設計師及商品設計師)

•我的暖心好物

3 一個人生活
在全力拚搏時期,體認到了放下身段的重要性
享受和不同年齡、職業的人聊天
過去,無需回頭;未來,拿出求知的精神
學習,是活力滿載的原動力
把握當下,才能享有果實累累的人生
阿部絢子 (生活研究家)

鍾愛鬱金香和米妮
料理、握除,是轉換伏案工作情緒的妙招
零星剩菜搖身一變美味早午餐
親身採買食材,期待意外驚喜
朋友是使人生多彩多姿的元素
澀澤幸子女士(作家、土耳其研究家)

創造一個被自然素材圍繞的家
傾聽身體的聲音
身體靠飲食調整,廚房就是最好的醫生
一手包辦工作團隊的伙食
透過音樂和笑容,消除大腦的疲憊
學無止境,今後的日子要在學習中度過
佐伯千實 女士(美容師)

•我的良書益友

4 一個人的生活藍圖規劃
財務面的擔憂該如何消除?
居住面的難題該如何考量?
居家安全及防災對策該如何準備?
疾病、意外事故該如何防患未然?
商業保險該如何購買?